تويت
●•°حلى متميز°•● الكيكة الرخامية ...........الطريقة 100%
الكيكة الرخامية
المقادير
3 بيضات
1 كوب حليب (لازم يكون ساخن ) وممكن كوب ماء ساخن مذوب فيه 4 ملاعق حليب باودر
1 م/ص فانيلا
1 م/ص خل (أي نوع لإزالة رائحة البيض )
1 كوب سكر (خشن)
كوب و نصف دقيق (منخل أكثر من مرة )
2 باكو باكينج باودر
1/2 كوب زيت (يفضل أي زيت نباتي خفيف)
1 كوب حليب (لازم يكون ساخن ) وممكن كوب ماء ساخن مذوب فيه 4 ملاعق حليب باودر
1 م/ص فانيلا
1 م/ص خل (أي نوع لإزالة رائحة البيض )
1 كوب سكر (خشن)
كوب و نصف دقيق (منخل أكثر من مرة )
2 باكو باكينج باودر
1/2 كوب زيت (يفضل أي زيت نباتي خفيف)
للون البني
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
ممكن للطعم إضافة م / ك قهوة نسكافيه
ممكن للطعم إضافة م / ك قهوة نسكافيه
الطريقة
نقوم بكسر البيض في وعاء العمل ثم إضافة الفانيلا و الخل إليه و بنشغل عليه الخلاط لمدة 2 دقيقة
ثم نقوم بإضافة الزين عليه و نشغل الخلاط لمدة 2 دقيقة و ثم إضافة السكر و التشغيل لمدة 2 دقيقة
نقوم بإضافة الحليب و هو ساخن على البيض ثم نقوم الخفق لمدة دقيقتين
نبدأ بعد ذلك بإضافة الدقيق ملعقة ملعقة حتى تنتهي الكمية كلها
و نتركها تخفق لمدة 4 دقائق
و هاش شكل الخليط في الآخر
ثم نقوم بإضافة الزين عليه و نشغل الخلاط لمدة 2 دقيقة و ثم إضافة السكر و التشغيل لمدة 2 دقيقة
نقوم بإضافة الحليب و هو ساخن على البيض ثم نقوم الخفق لمدة دقيقتين
نبدأ بعد ذلك بإضافة الدقيق ملعقة ملعقة حتى تنتهي الكمية كلها
و نتركها تخفق لمدة 4 دقائق
و هاش شكل الخليط في الآخر
نقوم بقسم الخليط إلى نصفين
و نخلط قسم منهم باللون البني
ثم نبدأ بإضافة لون لون كما في الشكل التالي
و نخلط قسم منهم باللون البني
ثم نبدأ بإضافة لون لون كما في الشكل التالي
معلش معرفتش أصور الكيكة بعد ما استوت لأنو الكهرباء كانت قاطعة بس هاي صورة عندي من قبل
تعليق