هذي أول مشاركة لي (يعني لا تخيبون ضني فيكم)
ممكن تساعدوني وترشدوني لطريقة عمل
فطيرة اللوز بالقرفة
أو فطيرة البندق بالقرفة
وليس طريقة السينيبون

جزاكم الله خير

اختي شوفي هذه الطريقة وجدتها بالمنتدى اذا كان قصدك غيرها وضحي اكثر .
أقراص التمر والمكسرات
المقادير:
-كوب وربع من التمر المنزوع النوى والمفروم
-كوب وربع من الجوز المفروم فرما ناعما
-ثلاث أرباع كوب من اللوز المقشور والمفروم
-نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم
-نصف كوب من الماء
-نصف كوب من السكر
-ملعقتان من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
1-حمي الفرن حتى درجة حرارة 160 مئوية. أولا حضري الحشوة: ضعي التمر والجوز واللوز والفستق والماء والسكر والقرفة في قدر صغير واطبخي المزيج على نار منخفضة حتى يلين التمر ويتم امتصاص كل الماء.
2-ضعي الدقيق في سلطانية كبيرة وأضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق برؤوس أصابعك.
3-أضيفي ماء الورد والحليب واعجني حتى تصبح العجينة ملساء.
4-خذي كتلا من عجين بحجم الجوزة. لي كلا منها بشكل كرة وجوفيها بإبهامك. قرصي الجوانب.
5-ضعي ملء ملعقة من مزيج التمر في التجويف ثم اضغطي العجينة حتى تغطى الحشوة تماما.
6-رتبي الكرات على صينية خبز كبيرة. اضغطيها حتى تتسطح قليلا. حززي سطح الاقراص بالشوكة. اخبزيها في الفرن مدة 20 دقيقة. لا تتركي الأقراص حتى يتغير لونها وإلا أصبحت قاسية. بردي الأقراص قليلا ثم رشي عليها السكر الناعم وقدميها.

جزاك الله خيراً يازينب

انا ما اقصد أقراص التمر والمكسرات

انا اقصد فطيرة الجوز بالقرفة شكلها مثل الكيك ولا يوجد فيها تمر

وهي لذيذة جداً جداً جداً 0 0 0 0 0الخ

ارجو المساعدة بسرررررررررررررعة

والله مابدي أخيب ضنك لكن لللأسف ماأعرف شئ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أتمنى تلا قيها

اعذريني اختي ماعرفها يارب تلقين الاجابة حتى نستفيد

شكراً للأخوات لكن حاولوا تسألون خواتكم أو خالاتكم او عماتكم او جيرانكم أو الخدامة يمكن تعرف

الحقيقة نفسي اسويها بس ما عرف طريقتها