يستخدم هذا الجهاز لتسخين المأكولات عادة ، وهو سريع جدا في عملية التسخين فكيف يعمل هذا الجهاز ؟ سوف نحاول في منتدى لكِ أن نوضح طريقة عمله لكي نستفيد جميعا.
طريقة عمل المايكرويف هي بواسطة استخدام موجات راديو ذات ترددات محددة ، وهي عادة 2500 ميجاهيرتز. من خصائص هذه الموجات بهذا التردد أنها تمتص بواسطة الماء والدهون والسكريات. امتصاص هذه المواد للموجات يسبب تحرك ذرات الماء او ذرات الدهون مما يؤدي إلى إنتاج الحرارة بسبب حركة الذرات. كما أن من خصائص هذه الموجات أنها لا تمتص بواسطة البلاستك أو الزجاج أو السيراميك. أما الحاويات المعدنية فهي تقوم بعمل إنعكاس لهذه الموجات وهذا سبب عدم القدرة على تسخين الأكل بشكل جيد في الأواني المعدنية.
وبالتالي فالذي يحدث عن تسخين المأكولات هو عملية تحريك لجزيئات وذرات الماء والدهون في الأكل مما يسبب إنتاج الحرارة والتي تسخن الأكل نفسه.
إن شاء الله تجدون فائدة في المعلومة هذي ،،،
أخوكم/ الكاشف
الروابط المفضلة