انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

الموضوع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)

    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥



    سوف نبدأ بإذن الله
    بملف لتفريز وصفات الفراخ




    جلاش ملفوف بخلطة الفراخ


    المقادير
    1/2 كوب مايونيز
    1 كوب بصل أخضر مقطع
    عصير ليمونة
    فصين ثوم مفرومين
    حوالى 8 صدور دجاج مقطعة
    ملح وفلفل
    لفة جلاش
    زبدة للجلاش
    مقدار من البشاميل ( أنا عملت 2 كوب بشاميل)

    الطريقة

    نحضر البشاميل بطريقتك اللى ترتاحى فيها
    لن أذكرها هنا لأنى عارفة إنكم كلكم أساتذة بشاميل
    ثم نضع فيها المايونيز والثوم والليمون والبصل ونقلب تمااام




    نقطع الفراخ ونرشها بملح وفلفل



    ثم نخلطها مع خليط البشاميل السابق
    نقطع ورقة الجلاش نصفين وتدهن بالزبدة
    ونضع فيها مقدار من الخليط



    ونلفها جيدا
    ثم نغلفها بالبلاستيك




    ونرصها فى صينية أو طبق



    ثم توضع فى أكياس الفريزر ونكتب عليها المكونات





    ويوم التقديم تدهن بالزبدة ونرش عليها جبنة لو حبيتى وتدخل الفرن 40-45 دقيقة وبالهنا والشفا






    فراخ متبلة
    ( للشوى أو فى الفرن)

    من أسهل وألذ الوصفات
    ممكن تعمليها بالفراخ اللى بالعظم أو الفراخ الصدور

    المقادير

    فراخ بالعظم هنا المقادير ل2 فرخة

    1 كوب لبن رايب (يمكن الإستعاضة عنه بالزبادى)

    2 معلقة كبيرة مستطردة ( خردل)

    1 معلقة كبيرة عسل أبيض

    1 معلقة كبيرة روز مارى مقطعة
    1/2 معلقة صغيرة زعتر
    1l2 معلقة صغيرة مريمية
    1/2 معلقة صغيرة بردقوش
    1/2 معلقة صغيرة فلفل مطحون
    بصلة مبشورة
    ملح

    الطريقة


    نخلط كل المكونات معا
    ثم نضعها بالأكياس وعلى الفريزر على طول





    وما ننساش نحطها بعلبة أو صينية ذات جوانب
    كما قلنا سابقا وقت التفريز حتى تجمد


    يوم التقديم
    ممكن تشويها أو تضعيها بالصينية
    أو تضعى معها خضار بطاطس وجزر وخلافه
    وفى كيس الفرن
    يعنى تعددت الإستخدام والهدف واحد
    الأكل
    وبالهنا والشفا


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    كفتة الفراخ

    زى كفتة اللحم بالظبط
    لكن بأحط معاها بيضة وبقسماط

    المقادير

    لحم فراخ مفروم
    بقدونس
    فصين ثوم
    بصلة مبشورة
    بيضة
    حوالى 1/2 كوب بقسماط

    الطريقة

    نقوم بفرم الفراخ مع باقى المكونات
    ثم نضيف عليهم البيض والبقسماط
    وتتبل بالملح والفلفل
    تصبع ويتعمل لها تفريز سريع
    فلاش فريزينج ثم توضع بأكياس الفريزر

    عند التقديم تقلى أو توضع بالفرن









    وهنا صورتها بعد الفرن




    فراخ مغطاة بطبقة من الليمون

    المقـــادير

    كيلو صدور فراخ فيلية
    1/2 كوب دقيق
    1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    1/4 كوب عسل أبيض
    1/4 كوب ليمون
    1/4 كوب زبدة سايحة
    1 معلقة كبيرة صويا صوص

    الطريقة

    ضعى صدور الفراخ وغطيها بالبلاستيك
    ونرققها ل 1 سم تقريبا



    نضع الدقيق والفلفل
    معا ونغطى الفراخ بيهم



    ثم نضعها بالفريزر فى صينية أو طبق
    فلاش فريزينج

    نضع مكونات الصوص معا فى كيس ونخلطهم
    جيدا ( الليمون - العسل- الزبدة والصويا)



    بعد ساعة من تجميد الفراخ تقريبا
    نضعها فى كيس ومعها الصوص



    يوم التقديم : تسيح الفراخ ويوضع عليها الصوص
    وتدخل الفرن لمدة ساعة وستلاحظين إن
    الصوص يتخن
    على 350 فهرنهايت
    ملحوظة : الطبق ده جديد علينا علشان كده عملت جزء صغير




    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    فراخ بالخلطة

    فراخ محشية بخلطة الرز بالخلطة

    الفراخ دى من إختراعى وتـأليفى وإخراجى
    هههههههههه
    المقادير
    كيلو صدور فراخ فيلية
    بصلة
    مكسرات ( أى نوع اللى موجود عندك)

    أنا أضفت لها خضار مشكل علشان
    تكون وجبة جاهزة يا دوب أطبخ
    معاها أرز وخلاص

    ملحوظة : لم أضيف لها زبيب علشان ولادى
    ما بيحبوش الزبيب فى الأكل الحادق

    الطريقة
    فى طاسة على النار نحمر بصلة
    ثم نضيف لها المكسرات تتحمر
    وفى الآخر خضار يا دوب يتشوح
    ونقفل علشان الخضار ما يستويش
    ونضيف ملح وفلفل




    نبطط صدر الفراخ كما سبق
    ونضعها على فويل
    ونلف الفراخ عليها
    ( ملحوظة: ممكن نرش الفراخ بملح وفلفل)
    أنا ما عملتش كده لأنى بأقلل من الملح فى الأكل



    وهكذا
    كل الفراخ


    وتوضع بأكياس فى الفريزر



    عند التقديم: نتركها تسيح وتوضع بالفرن 20 دقيقة ثم نفتح الفويل وندهنها بالزبدة ونكمل 20 دقيقة
    كمان


    قالب الفراخ

    سهل ولذيذ جدا جدا

    المقادير

    كيلو صدور فراخ
    حوالى نصف كيلو لحمة معصجة
    ( ملحوظة بأحط عليها ملعقة صلصلة بيكون طعمها ألذ)

    الطريقة

    نعصج اللحمة بطريقتك



    نضع شرائح الدجاج جنب بعضها بين بلاستيك
    ونرققها جيدا


    نضع اللحمة المفرومة ونلف جيدامع الضغط


    هنستخدم طريقة البلاستيك والفويل

    نلفها بالفويل فوق البلاستيك



    وتوضع فى قالب وتدخل الفريزر
    حتى تتشكل


    أنا سيبتها بالليل فى الفريزر





    يوم التقديم: نطلعها من الفريزر ونتبع خطوات الفك
    بطريقة البلاستيك والفويل
    وتوضع بالفرن 1/2 ساعة أو أكتر حتى تمام السواء


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    فراخ بصوص الباربكيو

    برضة سهلة قوى
    ممكن تشويها أو بتكون حلوة قوى لما تتحط على البيتزا

    المقادير
    كيلو فراخ صدور مقطعة شرائح
    2/3 كوب باربكيو صوص

    الطريقة
    نضع الفراخ مع الصوص فى الكيس
    ونقلبهم على بعض كويس فى الكيس
    بس خلاص
    نضعهم بالفريزر وتستخدم كما سبق
    وقلنا





    فراخ فاهيتا

    المقادير

    1 كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح
    عصير ليمونة
    2 فص ثوم مفرومين
    بصلة كبيرة مقطعة جوليان
    فلفل ألوان مقطع
    نقطتين خل وملح وفلفل
    الطريقة
    على النار نضع البصل والفلفل
    يتشوح لكن ما يتهريش


    نضيف الثوم



    نجيب الفراخ المقطعة
    \

    نضيفها على النار


    نضيف الخل والملح والفلفل
    ونتركها حتى تمام السواء


    تترك لتبرد وتعبأ فى أكياس



    وتكون جاهزة للأكل
    فيه طريقة أخرى
    توضع الفراخ مع الثوم والملح والفلفل والخل
    فى كيس ونخلطهم جيدا
    ثم توضع بالفريزر
    ويوم التقديم نشوح بصل وفلفل بالطاسة
    ونضيف عليهم الفراخ المتبلة
    وبالهنا والشفا


    بكده يكون إنتهى موضوعى لوصفات الفراخ
    بإذن الله سأضيف مواضيع بوصفات لللحوم

    أرجو إن الموضوع يكون أفادكم



    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ماشاء الله تبارك الرحمن موضوع رائع
    عاشت الايادي المعدلة
    بارك الله فيك








  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلم الأيادي يا غاليه ملف أكثر من رائع





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    ماشاء الله ملفك رائع وفيه افكار عمليه وجميله

    الله يعطيك العافيه











  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    بسم الله ما شاء الله
    وصفات و لا اروع حبيبتى
    تسلم الايادى الجميلة يا قمر
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    مملكتي الحبيبه
    الردود
    912
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في موسوعة مطبخ لكِ
    الردود: 27
    اخر موضوع: 07-09-2012, 03:31 PM
  2. صيفنا إبداع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في موسوعة مطبخ لكِ
    الردود: 39
    اخر موضوع: 07-09-2012, 03:29 PM
  3. صيفنا إبداع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في موسوعة مطبخ لكِ
    الردود: 38
    اخر موضوع: 02-07-2012, 03:48 PM
  4. صيفنا إبداع: ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في موسوعة مطبخ لكِ
    الردود: 38
    اخر موضوع: 22-06-2012, 09:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ