كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ كتابة الوصية  الفُقاعيــة لعيون أم سهيل 
مجلس دفـــــــا ولمــة وفــــا 

كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ كتابة الوصية  الفُقاعيــة لعيون أم سهيل 
مجلس دفـــــــا ولمــة وفــــا 

يخنة الكوسا بالكاري مع البرغل

الموضوع في 'المطبخ والأطباق والتغذية' بواسطة وعود الخير, بتاريخ ‏8 يناير 2018.

  1. وعود الخير

    وعود الخير رئيسة أركان الأطباق طاقم الإدارة

    المشاركات:
    52,401
    الإعجابات المتلقاة:
    771
    الجنس:
    أنثى

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ونعود لاطباقنا الصحية بلمسات خاصة

    [​IMG]

    3 وحدات من الكوسا المقطعة مكعبات
    3 وحدات من البندورة الناضحة المهروسة
    راس بصل صغير مفروم ناعم
    2 سن توم مهروس
    ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
    ملح وفلفل وكركم
    كوب من البرغل الخشن المنقوع
    ماء مغلي
    زيت زيتون
    بهارات مشكلة حسب الرغبة للبرغل

    نقوم برفع البصل ع النار مع ملعقة من زيت الزيتون مع رشة ملح وفلفل اسود
    نضيف الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف الكوسا ونقلبها جيدا ونضيف الكاري
    نضيف البندورة المهروسة ونقلب ثم نضيف ماء مغلي يكفي لغمر الكوسا
    نخفف النار ونتركهاحتى تنضج مع التقليب من حين لآخر

    البرغل
    نقوم بغلي ما يقارب كوب من الماء ثم نضيف البهارات والملج والزيت
    وبعد الغليان نضيف البرغل المنقوع
    ونتركه ع نار هادية حتى ينضج
    نتركه نص ساعة مغطى حتى تتفتح حبات البرغل
    يغرف ويقدم بالعافية

    [​IMG]
     
  2. حكايات القمر

    حكايات القمر مشرفة الصحة والتغذية

    المشاركات:
    16,858
    الإعجابات المتلقاة:
    812
    أعجب بهذه المشاركة وعود الخير
  3. ♥أخت فى الله♥

    ♥أخت فى الله♥ مشرفة ركن الأطباق الرئيسية طاقم الإدارة

    المشاركات:
    7,627
    الإعجابات المتلقاة:
    55
    بسم الله ما شاء الله روووعة كالعادة
    تسلم ايديكى حبيبتى و الف هنا

    أرسلت بواسطة [device_name] باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
     
    وعود الخير و الشفاعة معجبون بهذا.
  4. الشفاعة

    الشفاعة مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية طاقم الإدارة

    المشاركات:
    16,072
    الإعجابات المتلقاة:
    1,182
    الجنس:
    أنثى
    رووعة هالطبق وانا من محبي البرغل وبطبخو كتيير
    والكوسا عجبتني ماشاء الله صحية وخفيفة
    صحة وهنا يامبدعتنا
     
    أعجب بهذه المشاركة وعود الخير
  5. خالتو \فردوس

    خالتو \فردوس خالتكم

    المشاركات:
    2,792
    الإعجابات المتلقاة:
    658
    الجنس:
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    سلمت يداك يلغالية
    ماشاء الله طبق رائع وصحي وبيشهي
    عائلتنا من محبي البرغل
    عوافي على قلوبكم
     
  6. وعود الخير

    وعود الخير رئيسة أركان الأطباق طاقم الإدارة

    المشاركات:
    52,401
    الإعجابات المتلقاة:
    771
    الجنس:
    أنثى
    تسلموا ع المرور عسولات
    كلماتكم وسام اعتز به
    دمتم بخير
     
    الشفاعة و ♥أخت فى الله♥ معجبون بهذا.

مشاركة هذه الصفحة