لنتعلم من أخطائنا في المطبخ كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة في أفضلية وحدة الفراش بين الزوجين 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

لنتعلم من أخطائنا في المطبخ كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة في أفضلية وحدة الفراش بين الزوجين 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

مـــــــربى التين *

المشاركات
3,616
الإعجابات
1,089
#1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أحبابي في الله
أخواتي وبناتي




من الفواكه المفيدة جدا جدا

التين
ولكثرة فوائده ذكره الله تعالى في القرأن الكريم



اليوم أنزل طريقة سهلة جدا ورائعة
لمربى التين أرجو أن تنال إعجابكم



المواد

تين / 3 كغم
سكر / 1,5كغم
ماء / 1 كوب
ليمون / نصف كوب
قرفة وهيل

التحضير

في قدر كبير نضع السكر على النار ونضيف أليه القرفة والهيل
بعد أن يحمى القدر نضيف الماء ثم
التين
ويجب أن تكون النار منخفضة



وبعد أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان ويغطي
التين
نرفع النار الى المتوسط
ونقلب
التين بحذر من الحوافي الى الداخل
بملعقة كبير ذو يد طويل ( الكفكير )
بعد تقريبا ساعة تبدأ حبات
التين تنكمش على نفسها
بهذا الشكل


لتعرفي ذلك يمكن أن تطفيء النار وترينها منكمشه ام لا

بعد ذلك نضيف عصير الليمون ونرفع النار
غلوتين ونطفؤها


أطيب مربى


:)


:)


لما يبرد نضعه في مرطبان ويجب أن يغطها
الشيرة ( العسل ) حتى لا يتفاعل مع الهواء


ويجب حفطها في البراد لغاية الشتاء
بعدها يمكن وضعها في مكان بارد




وشـــكرا

ربي برحمتك زدني علما نافعا





 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,969
#2
ياااه يا خالتو.. المربى الوحيد هو والباذنجان
اللي امووت عليهم.. وكانت امي تصنعه لنا واحنا صغار
ذكرتيني به ونفس طريقة امي ولكنها لاتضيف الهيل
بس ماعندنا تين متوفر الا نادرا ولهذا لا اصنعه ولا اجده هنا :(
شهيتيني تسلم ايدكِ يارب شكلو تحفة وحيطلع من الشاشة من الحلاوة
 
المشاركات
3,616
الإعجابات
1,089
#3
يا هلا ومرحبا بالغالية
الله يسلمك ويسلم الوالدة العزيزة الله يطول بعمرها
أاااه يا حبيبتي ماذا افعل كنت ابعث لك هذه الوجبة واعمل لنا وجبة اخرى
كيف ما موجود سبحان الله
انتي اسئلي حبيبتي
بسوبرماركيتات ماشاء الله
فواكه الشتاء بالصيف موجود
وممكن تعملي بالمجفف لاكن النوعية الي من غير طحين
جزاك الله خيرا في الدنيا والاخرة حبيبتي
 

حكايات القمر

مشرفة الصحة والتغذية
المشاركات
17,273
الإعجابات
1,398
#7
ياااه يا خالتو.. المربى الوحيد هو والباذنجان
اللي امووت عليهم.. وكانت امي تصنعه لنا واحنا صغار
ذكرتيني به ونفس طريقة امي ولكنها لاتضيف الهيل
بس ماعندنا تين متوفر الا نادرا ولهذا لا اصنعه ولا اجده هنا :(
شهيتيني تسلم ايدكِ يارب شكلو تحفة وحيطلع من الشاشة من الحلاوة
في مربى باتنجان ولا قريت غلط

أرسلت بواسطة SM-G955F باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,969
#8

حكايات القمر

مشرفة الصحة والتغذية
المشاركات
17,273
الإعجابات
1,398
#9
المشاركات
3,616
الإعجابات
1,089
#10

يا مرحبا ببناتي أحبابي
منور الموضوع بطلتكم
أشكرك غاليتي رشا هذا من ذوقك الرفيع الله يجزاك خيرا في الدنيا والأخرة

أقول لكم شيء مضحك حصل معي مع مربى باذنجان
هذا والله حقيقي وليس حكاية :)
مرة طلعنا إفاد عمل مع صديقتي مسؤلة القسم ومجموعة
كنت أخذت معي كم معجنات ومربى باذنجان
كنا أنا وهي في نفس الغرفة بالفندق
أول يوم لما رجعنا من الدورة الى الفندق مربى الباذنجان سرقوها ما ادري أكلوها
جماعة تنظيف الغرف
حتى صديقتي قالت نخبر صاحب الفندق
قلت لا يمكن عجبهم الجماعة ;)
كنت أخذتها خاطر صديقتي
هي كانت من هواة هذه المربى مثل سارة

بأذن الله اعملها وأنزلها خاطر عيون الغوالي

أحبكم في الله أحبابي
 

sana5783

أميرة الرشاقة لعام 2014
المشاركات
3,484
الإعجابات
86
#11
مربی التین شهی
وانا ایضا من محبیه ویذکرنی بالطفوله لان امی تعملو کل صیف
والصیف اللی فات جبت معی برطمان من عندها
رغم انه یباع جاهز ورغم انی ممکن اعملو لکن له طعم اخر من یدها

تسلم ایدیک عالوصفه

أرسلت بواسطة NEM-L51 باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
 
أعلى