كيف تقول  كلماتْ ذكرت في *{ القرأن الكريم }* كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

كيف تقول  كلماتْ ذكرت في *{ القرأن الكريم }* كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

كباب دجاج // ولا ألذ ولا أطيب ولا اسهل كباب

المشاركات
3,551
الإعجابات
1,080
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسعد الله مساؤكم بكل خير احبابي في الله

عملت صينية
كباب دجاج ولا ألذ ولا أطيب ولا اسهل كباب
المقادير :
- كيلو ونصف صدور دجاج منزوع العظام ومثروم
- 150 غم أليه الخروف
- بصلة كبيرة مثرومة
- ربع كوب بقدونس مثروم
- فلفل اسود وملح ( أو بهارات حسب الرغبة )
- نصف كوب طحين أسمر أو بقصمات
نخلط جميع المواد جيدا ونعجنها
ثم ندهن صينية الفرن يستحسن ان تكون مربعا أو مستطيلا
ثم نضع العجينة ونعدل سطحها باليد
ثم نقطعه على شكل الكباب ونضعها في فرن حار على اعلى درجة
ونحمرها على كلا الجهتين


بقي من العجينة قليلا جبت مقلاة ووضعت في البصل والفلفل والطماطة
وعملت منه كم كباب ووضعتها فوق الخضروات وضعتها في الفرن
لاكن نحمرها من الفوق ثم نقلب الكباب على الجهه الاخرى






ملاحظة :
بعد فترة من وضع الكباب في الفرن يتجمع صوص في الصينية
ناخذ كمية منه لكي ندهن به الكباب وقت ان نشوي سطح الكباب
حتى لايكون يابسا


:)




ربي زدني برحمتك علما نافعا




 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,969
#3

ماشاء الله شهيتني عليه
صحة والف هنا
وتسلم الايادي .. اسال الله ان يحرمها على النار
 
المشاركات
3,551
الإعجابات
1,080
#5
ماشاء الله شهيتني عليه
صحة والف هنا
وتسلم الايادي .. اسال الله ان يحرمها على النار

الله يسلمك ويحفظك من كل سوء حبيبتي
الله يحرمنا جميعا من النار يلغالية
❤️❤️

 
أعلى