لنتعلم من أخطائنا في المطبخ كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة في أفضلية وحدة الفراش بين الزوجين 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

لنتعلم من أخطائنا في المطبخ كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة في أفضلية وحدة الفراش بين الزوجين 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

فطائر قطنية بحشوة الكفتة والجبنة

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,628
الإعجابات
1,751
#1
:
:

...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..



فطائر لذيذة وتذوب بالفم مثل القطن
للأسف ماصورتها من جوه مالحقت جوني ضيوف وياحلاتهم من ضيوف (":
:
:

مقادير العجينة القطنية الرائعة

- 4 كاسات دقيق
- علبة زبادي
- كاسة ماء دافي
- ملعقة خميرة
- ملغقة صغيرة بكينج باودر
- رشة ملح وملعقتين سكر
- نصف الكأس زيت

مقادير الحشوة
-اي جبن مقطع تفضلينه
_ كفتة طريقتها عادية مثل ماتحبين انا اضفت على اللحم المفروم بصل وثوم وبقدونس
وكمون وفلفل اسود وملح نكورها وندخلها بالفرن لماتستوي

الطريقة
في العجانة نضع الزبادي والزيت و ووالسكر ونخلطهم زين
ثم نضيف الدقيق والخميرةوالبيكنج باودلر ونعجنهم بالماء
زين كل ماطولتي العجن تطلع احسن لغاية ماتصير لينة وطرية ماتلتصق باليد
نغطيها ونتركها ترتاح ساعة
نفرد العجينة نكورها ونحشي الكور بالكفتة والجبنة نقفلها
ونتركها ترتاح 10 دقائق
وندهنها بالبيض وندخلها الفرن
وبعد مانطلها ندهنها بالخلطة التالية
ثوم مفروم وزبدة وبقدونس مفروم
وهنا وعافية على قلوبكم

:
..في أمان الله ..
 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,969
#3
عنجد رح تطلع من الشاشة من حلاوتها ولونها الجميل
شكل العجينة فعلا قطنية وخفيفة..
كل شي الا المعجنات مستحيل اقاومها هههه
صحة وهنا وتسلم مجايبك خفوفتي..
باذن الله لازم اجرب العجينة لاني مو هواة تجريب العجاين
 
المشاركات
3,616
الإعجابات
1,089
#5
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله تحفة
جميلة جداااااا
سلمت يداك المعدلة ويحفظك الله من كل سوء
عوافي على قلوبكم وقلوب الضيوف حبيبتي
 

وعود الخير

رئيسة أركان الأطباق
طاقم الإدارة
المشاركات
52,873
الإعجابات
1,376
#6


خفوووووي

الرحمة حلوة يا بنتي
انت ما بتعرفي ان نقطة ضعفي الوحيدة هي المعجنات
وخصوصا لما تكون بهالشكل المغري ومن تحت دياتك
ارحميني وهاتي لك طبقين ثلاث معجنات

صحة وعافية ع قلوبكم يا عسل
 

DAHUBA14

مشرفة عالم المرأة
طاقم الإدارة
المشاركات
12,995
الإعجابات
305
#7
ما شاء الله
شكلها مشهي جدا ويفتح النفس
اكيد الطعم رائع ايضا
تسلم الايادي خفوووفه
عليكم بالعافيه يا قلبي ♥
 

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,628
الإعجابات
1,751
#11
عنجد رح تطلع من الشاشة من حلاوتها ولونها الجميل
شكل العجينة فعلا قطنية وخفيفة..
كل شي الا المعجنات مستحيل اقاومها هههه
صحة وهنا وتسلم مجايبك خفوفتي..
باذن الله لازم اجرب العجينة لاني مو هواة تجريب العجاين
صحيح العجينة اكثر من قطنية تذوف بالفم
المهم تطولي بالعجن والتخمير
اكيد طمعانين بشوفتها لما تسوينها
"​
 
أعلى