كيف تقول  كلماتْ ذكرت في *{ القرأن الكريم }* كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

كيف تقول  كلماتْ ذكرت في *{ القرأن الكريم }* كيف تبحثين عن زوجة لولدك ؟ 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

فطائر (( عروك ))**

المشاركات
3,551
الإعجابات
1,079
#1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله الله أكبر ولله الحمد
اللهم بكرمك ورحمتك أغفر لنا وأهلنا ولجميع أخواتنا في لك الغالية
في هذه الأيام المباركات

أحبابي في الله
لذة وطيب خبز وفطائر البيت ليس له حدود

خبز العروك ( الجريش )



المواد قليلة وسهلة ورخيصة
جريش / لحم دهين ( يمكن إضافة ملعقة سمن إذا لم يكن اللحم دهيننا) / بصلة / طماطة / ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير :
نضع الماء فوق الجريش حتى يغطيه ونتركه لمدة ساعتين
بعدها باليد أو بالماكينة الثرم نثرم اللحم والبصل والطماطة
نضعها فوق الجريش مع الملح والبهارات
نخلط المواد جيدا بالملعقة ويكون الخليط طريا



في مقلاة تفال نضع كمية من الخليط
ونقوم بفرده وتعديله بالملعقة حتى يصبح دائري الشكل
بعدها نضعه على نار قوية حتى يحمى المقالاة جيدا ثم نخفض النار الى المتوسط
بعد التحمير نقلبها مرة واحدة حتى لاتنكسر مثل أفلام كارتون لما يعملون الفطائر:)
بس بالحذر لاترميه فوق الثلاجة;)



:)
وهكذا


وبالهنا على قلوب الحبايب


ملاحظة :

ـ كل ما تنتهين من عمل فطيرة واحدة تطفيء النار وتضعين الكمية الاخرى وتفردين وتعدلين بعدها توقدين الطباخ تحتها
ـ إذا تريدين الخليط مثل العجين يمكن إضافة الطحين





في أمان الله تعالى


ربي برحمتك زدني علما نافعا


 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,969
#2
ماشاء الله رائع وشهي وشكلو بيفتح النفس
وبحبه جدا.. نفس طريقة حماتي
اللي بعرفها الا ان الطريقة تختلف
يضاف لها طحين.. فتصبح خبز وفيه لحم وخضار
صحة وهنا ع قلوبكم خالتو :)

 
المشاركات
3,551
الإعجابات
1,079
#3

جزاك الله خيرا غاليتي
ويحفظكم مع حماتك والأهل
غاليتي أنا أيضا مرات أستعمل الطحين
خاصة لما يكون كمية اللحم عندي كثير فيه
غاليتي

 

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,618
الإعجابات
1,742
#4
من أول مانزلتيها شفتها
واتوقعت رديت )":
فطائر لذيذة لذاذة من الشكل طبعا
ولا مرة سويتها بس باين عليها طعمة
ربي يسلم الأيدين ولا يحرمنا جمالها
شي روعة بصراحة خالتوا
:
 
المشاركات
3,551
الإعجابات
1,079
#5

الله يسلمك حبيبتي خفايا
إنشاء الله جربيها سهل وطيب واقتصادي
إذا عندو قبول بالبيت
يمكن تقديمها مع الشوربات
أو المقبلات
أنا مرات يعجبني مع الشاي :)
 
أعلى