العام الدراسي الجديد...توجيهات ونصائح ( كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة لنتعلم من أخطائنا في المطبخ 
من حكايا المجتمع ◆ هيبة المعلم و التلميذ ◆للنقاش الجاد 

العام الدراسي الجديد...توجيهات ونصائح ( كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة لنتعلم من أخطائنا في المطبخ 
من حكايا المجتمع ◆ هيبة المعلم و التلميذ ◆للنقاش الجاد 

صينية باذنجان بالبطاطس البوريه بالفرن

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,568
الإعجابات
1,720
#1
:
..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


:
:

لذيذة وخفيفة مع الخبز وسلطة الزبادي بالطحينة

..المقادير..

باذنجان كبير مقشر مقلم أو كامل ومقطع لقطع صغيرة ومقلي

..وهذه طريقة قلي الباذنجان ..

نغسله ونرشه بملح ونحطه بمصفاة لمدة ثلث ساعة أو اكثرلما تنزل كل مويته
بعدين ننشفه زين وانرش عليه شوي دقيق واقليه يطلع ناشف ومايمتص زيت ابدا

او ممكن عمل نفس طريقة الغالية خالتوا فردوس هنا
طريقة مناسبة لقلي باذنجان حتى تمتص أقل كمية من الزيت
- لحم مفروم مطبوخ بالبصل وشوية ثوم وبهاراتك المفضلة
- حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
- فلفل اسود وكزبرة ناشفة وملح
- 3 بيضات

..الطريقة ..
نهرس البائنجان واللحم والبطاطس مع بعض
نخفق البيض ونضيفه على الباذنجان وتبله بالبهارات والملح
نضع الصينية بحمام مائي وبالفرن على نار متوسطة لما تتماسك وتجمد ونحمرها من فوق
وهنا وعافية على قلوبكم

:
..في أمان الله..

 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,967
#2
اجت بوقتها.. عندي باذنجان وباذن الله للتطبيق
شكلها بشهي وشهيتيني عليها هههه
ماشاء الله بتعجبني الافكار والتغيير عندك خفوفة.
تسلم ايديك.. ربي يحرمها ع النار
 
المشاركات
3,524
الإعجابات
1,073
#4
روعة سلمت يداك حبيبتي خفوي
من هواة باذنجان نيء ومطبوخ ومخلل
والحمد لله ابو الاولاد ايضا يعجبه جدا
ما سمعت بهالاكلة بأذن الل أجربها عن قريب
عوافي على قلوب الاحبة غاليتي
 

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,568
الإعجابات
1,720
#5
الله يعافي قلبك ويسلمك خالتي الحبيبة
منورة (":
يلا طبقيهم واعطيني رايك
شفتي طبيق شفوعة طالع روعة ماشاء الله
عوافي على الكل
 

DAHUBA14

مشرفة عالم المرأة
طاقم الإدارة
المشاركات
12,995
الإعجابات
304
#14
طبق مبتكر اكيد رائع من يدك خيوله
تسلم الايادي وصحه وعافيه ♥
 
أعلى