السلام عليكم
اليوم عندي خبز مجدول
المقادير
كاستين طحين
ثلاث ملاعق كبار زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب لبن رايب
قليل من الماء الساخن
بيضه
ملح
الطريقه
نضع الخليب الدافي مع السكر والخميره والملح
واللبن الرايب ونخلط الجميع ونتركه ١٥ دقيقه
نضيف الطحين ونعجن
ثم نضيف الزبده ونعجن
نضيف الماء الساخن حسب الحاجه وحسب نوع الطحين
نتركها تتخمر
ثمل نلفها على شكل قالب
ونضعها في قالب على ورق زبده
بعد التخمير
نخبزها على ١٨٠ درجه في حدود نصف ساعه
وصحتين
ملاحظه انا اضيف حبوب من عند العطار لكل انواع الخبز مثل الكتان
القريش والبذور متعدده
اليوم عندي خبز مجدول
المقادير
كاستين طحين
ثلاث ملاعق كبار زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب لبن رايب
قليل من الماء الساخن
بيضه
ملح
الطريقه
نضع الخليب الدافي مع السكر والخميره والملح
واللبن الرايب ونخلط الجميع ونتركه ١٥ دقيقه
نضيف الطحين ونعجن
ثم نضيف الزبده ونعجن
نضيف الماء الساخن حسب الحاجه وحسب نوع الطحين
نتركها تتخمر
ثمل نلفها على شكل قالب
ونضعها في قالب على ورق زبده
بعد التخمير
نخبزها على ١٨٠ درجه في حدود نصف ساعه
وصحتين
ملاحظه انا اضيف حبوب من عند العطار لكل انواع الخبز مثل الكتان
القريش والبذور متعدده
التعديل الأخير: