حساء العدس الأسمر ( أبو جبــــة)

[وعود الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ونتابع مع أطباق الشتاء
حساء العدس من الاطباق السهلة التحضير والاعداد
والشهية والمغذية والمفيدة صحيا لما للعدس من فوائد صحية عديدة
بسم الله

كوب عدس​

عدد 2جزر​

2 بصل​

2 سن ثوم ​

3 ملاعق زيت زيتون​

ملح –فلفل اسود – كمون – كركم
​

نرفع زيت الزيتون في قدر ع النار مع اضافة البصل الجوانح ويقلب ثم يضاف العدس المغسول والجزر والثوم المفروم والملح والبهارات​

ويضاف الماء ويترك يغلي ع نار هادية حتى ينضج​

نقوم بهرس 2 سن من الثوم واضافته مع رشة كسبرا خضرا ونتركه يغلي قليلا، نتذوق الملح ​

ونرفع عن النار ويسكب في اطباق التقديم مع تزينه اما بالكسبرة او اوراق البصل الأخضر
من أرادت ان يكون الحساء كثيفا بامكانها اضافة الشوفان له
​

​

 

[خَفاياالرُوح]

طبق صحي وغني بالفوائد
حسيت بالدفا بس لما شفته
تسلم ايدك وعود (":