وصفة أيسكريم بطريقة تقديم عصرية مابين الحياء والخجل من المناهي اللفظية لكبار العلماء 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

وصفة أيسكريم بطريقة تقديم عصرية مابين الحياء والخجل من المناهي اللفظية لكبار العلماء 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

تزين الكيكة الفاشلة *_*

المشاركات
3,584
الإعجابات
1,084
#1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تزين الكيكة الفاشلة

يسعد الله مساؤكم أحبابي في الله

في مرات كثيرة لما نعمل
كيك يفشل بأيدنا

وهذا أحدى هذه المرات :)

عادة أعمل كيكتين
واحدة بيضاء وواحدة بالكاكاو
لكي أوزينها طبقات


سبحان الله كنت مستعجلة

البيضاء انكمشت على نفسها وكانت داخلها عجينة
والتي بالكاكاو أحترق سطحها :(



طبعا من قبل عملت كريم جاهز بيضاء

قسمتها ثلاثة أقسام
جزء بدبس الرمان
جزء بالزعفران
وجزء الثالث أبقيتها كما هي بيضاء


أزلت الجزء العلوي من الكيك المحروقة
وقسمتها نصفين
وضعت نصف الأول وفوقه الكريمة بدبس الرمان
ثم النصف الثاني وفوقها الكريمة بالزعفران





بعدها نأتي بجزء السفلي من الكيكة العادية
ونضع فوقها صوص الكراميل ( صوص التوفي (( الكراميل ))..وصفة مبتكرة
الموضوع في 'المطبخ والأطباق والتغذية')



ونرمي الطبقة الوسطى لانها بقية عجين ولم تنتفخ
اما الطبقة العلوية نقطعها ونغطي كيكتنا الجديدة بها ;)
ونضع فوقها الصوص الكاكاو المكون من :
حليب , النشا , الكاكاو والزبدة نطبخها معا حتى نحصل على صوص مثل صوص البشميل
لاكن اثخن




ثم نغطي الكيكة بباقي الكريمة البيضاء ونرشها بجوز الهند




ثم نزينها حسب الرغبة والحاجة



زينتها بالبسكت والكشمش وقطع النستلة المذابة



وهذه ايضا بقطع الكيك عملتها
وبدل التوفي وضعت بداخلها جلاتين مع الكريم
وعملت لها صوص أبيض مثل بشميل لاكن أثخن
وأضفت لها بعد ان برد ملعقة جلاتين جاف ( توت أحمر) طلع وردي
مع المكسرات والجوزوقطع الشوكولاة



اتمنى ان تعجبكم
:)





ربي برحمتك زدني علما نافعا


 

حكايات القمر

مشرفة الصحة والتغذية
المشاركات
17,273
الإعجابات
1,398
#2
ما شاء الله روعة خالتو مين يصدق انها كيكة فاشلة عادة لمن تفشل الكيكة ارميها الزبالة لكن ماشاء الله عليك مبدعة دائما

أرسلت بواسطة SM-G955F باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
 
المشاركات
3,584
الإعجابات
1,084
#4
الحمدلله
مروركم وسلامتكم أروع من كل شيء
جزاك الله فردوس الاعلى
وفي الدنيا عافية البدن وسلامة القلوب
ياحبيبتي أحرجتني
أشكرك
 

sana5783

أميرة الرشاقة لعام 2014
المشاركات
3,484
الإعجابات
86
#8
ماشاء الله تبارك الله
اما الفاشلة كده امال اللي مش فاشلة تبقى ازاي!
الله يسعدك كما اسعدتينا


Sent from my iPhone using منتديات لكِ النسائية
اغتنم الفرصه واقولک مشتاقه لک

أرسلت بواسطة NEM-L51 باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
 

muslema

عضو فعال
المشاركات
5,374
الإعجابات
103
#9
المشاركات
3,584
الإعجابات
1,084
#11
ما شاء الله ، تبارك الله
انت حقا مبدعه غاليتي
شغل رائع ومتعوب عليه يا بخت الي اكلوها
صحه والف عافيه على قلوبكم
♥♥♥♥
جزاك الله خيرا في الدنيا والاخرة غاليتي
كل من ذوقك الرفيع
منكم نتعلم احبابي في الله

 
أعلى