العام الدراسي الجديد...توجيهات ونصائح ( كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة لنتعلم من أخطائنا في المطبخ 
من حكايا المجتمع ◆ هيبة المعلم و التلميذ ◆للنقاش الجاد 

العام الدراسي الجديد...توجيهات ونصائح ( كريستـــا السميــد بالمهلبيـــة لنتعلم من أخطائنا في المطبخ 
من حكايا المجتمع ◆ هيبة المعلم و التلميذ ◆للنقاش الجاد 

البسكوت المالح اللذيذ

حكايات القمر

مشرفة الصحة والتغذية
المشاركات
17,273
الإعجابات
1,398
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اخواتي الغاليات

انا من عشاق الموالح ....واليوم جربت طريقة بسكوت مالح

خفيفة وظريفة وسهلة جدا والاهم انها لذيذة ومقرمشة

حلوة مع الشاي او كسناك خفيف ...أعجب اولادي جدا وان

شاء الله يعجبكم ويعجب الصغار

المقادير

نصف كوب سمنة سايحة او زبدة

نصف كوب ماء

رشة ملح

معلقة كبيرة حبة البركة

معلقة صغيرة كركم

٢معلقة كبيرة جبنة اي نوع مثلثات كاسات جبنة بيضا

عادية او اي نوع مفضل عندك

معلقة كبيرة بيكنج باودر

دقيق حسب العجنة

الطريقة

في وعاء نضيف السمنة او الزبدة عليهم الماء والكركم
والحبة السودا ورشة الملح والجبنة والبيكنج باودر

تقلب الجميع جيدا

نضيف الدقبق ونعجن حتى نحصل على عجبنة متماسكة

سهلة الفرد نفردها مع رشة دقيق ونقطعها كما في الصورة

نرصها في صينية وعلى فرن ١٨٠ درجة حتى تاخذ لون ذهبي مميز

وصحة وعافية

ملحوظة يمكن الاستغناء عن الجبنة وتزيدي كمية الملح في العجبنة

ممكن الاستغناء عن الكركم واضافة اي منكهات تحببها

بابريكا زعتر كاري ...الخ

ممكن ماتعجني العجينة بالحبة السودا وترشيها من فوق

حبات البسكوت بعد التقطيع بس لازم وقتها تمسحي فوق

كل حبة مسحة خفيفة حليب سائل

اتمنى تجربتها وتعجبكم

في امان الله


PicsArt_1520890180679.jpg

أرسلت بواسطة [device_name] باستخدام تطبيق جوال منتديات لكِ
 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,597
الإعجابات
1,967
#3

الحمد لله الطبق من نصيبي .. البسكوت والقلوب :D
بتعرفيني وانا من محبي الموالح
يعني اكيد رح طبق الطبق عن قريب ;)
طالع روعة معك واللون كمان حلو
تسلم ايدك رشروش جيبيلنا دايما مالح ههه
 

الثمال

رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك
المشاركات
44,165
الإعجابات
116
#11
ما شاءالله شكلها لذيذ
الله يعطيك العافية


أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام منتديات لكِ النسائية
 
أعلى