- المشاركات
- 1,290
- الإعجابات
- 76
السلام عليكن اخواتى فى الله يا رب تكونوا فى افضل حال
و رمضان مبارك عليكن ان شاء الله
اكواب الكنافة محشية كاسترد شيكولاتة و فروالة
نبدأ بسم الله
المقادير
*****
* نص كيلو كنافة مفتته (تكون متشالة قبلها بيوم فى الفريزر و تكسريها )
* كوب سمن سائح
* نص كوب سكر بودة (لتماسك الكنافة )
* كاسترد فروالة و شيكولاته (( نص كوب ماء+نص كوب لبن حليب + معلقة كبيرة سكر + معلقة كبيرة و نصف كاسترد فرولة ..... و كاستر الشيكولاته نفس مقدار الماء و اللبن مع كاسترد شيكولاته معلقة كبيرة و نصف مع معلقة كبيرة سكر
(( انا خففت الكاسترد بالميه عشان لون الكاسترد يكون غامق))
* شربات للكنافة (( كوب و نص سكر+ كوب و ربع ماء+ عصير ليمونة صغيرة +معلقة كبيرة سمنة بلدى (اختيارى) ))
الطريقة
******
** هنجيب صنية و هنسيح فيها السمنة و بعدين نحط الكنافة
و السكر البودر و نقلب كويس و نخلطهم ببعض كويس جدا
** هنجيب صوانى الكب كيك و ندهنا سمنة و انا كان عندى علب تونة صغيرة استعملتها بتدى شكل حلو كمان...
**هنحط نص الاكواب كنافة و نحط معلقة من الحشو اللى هو الكاسترد و نكمل باقى الاكواب كنافة و نضغط عليها كويس جدا
و ندخلهم فرن ساخن من بداية عملنا فى الكنافة
** لما وشهم يحمر نطلعهم و نسقيهم الشربات البارد و نستنا عليها لما تبرد و نطلع الكنافة من القوالب و نذوقهم
**اما المحشية كاسترد شيكولاته فذوقتها بكريم شانتيه شيكولاته و حبة سودانى بالشيكولاته
يا رب موضوعى البسيط ينول رضاكن