هل تحتاجين مساعدة لتسجيل الدخول والمشاركة؟ اضغطي هنا

اكواب الكنافة محشية كاسترد ** ام يحيى و مازن

الموضوع في 'المطبخ والأطباق والتغذية' بواسطة ام يحيى و مازن, بتاريخ ‏13 يونيو 2017.

  1. ام يحيى و مازن

    ام يحيى و مازن عضو فعال

    المشاركات:
    1,273
    الإعجابات المتلقاة:
    49

    السلام عليكن اخواتى فى الله يا رب تكونوا فى افضل حال
    و رمضان مبارك عليكن ان شاء الله
    اكواب الكنافة محشية كاسترد شيكولاتة و فروالة
    صورة٣٣٧٥.jpg


    نبدأ بسم الله



    المقادير



    *****



    * نص كيلو كنافة مفتته (تكون متشالة قبلها بيوم فى الفريزر و تكسريها )



    * كوب سمن سائح




    * نص كوب سكر بودة (لتماسك الكنافة )




    * كاسترد فروالة و شيكولاته (( نص كوب ماء+نص كوب لبن حليب + معلقة كبيرة سكر + معلقة كبيرة و نصف كاسترد فرولة ..... و كاستر الشيكولاته نفس مقدار الماء و اللبن مع كاسترد شيكولاته معلقة كبيرة و نصف مع معلقة كبيرة سكر



    (( انا خففت الكاسترد بالميه عشان لون الكاسترد يكون غامق))



    * شربات للكنافة (( كوب و نص سكر+ كوب و ربع ماء+ عصير ليمونة صغيرة +معلقة كبيرة سمنة بلدى (اختيارى) ))




    الطريقة


    ******​



    ** هنجيب صنية و هنسيح فيها السمنة و بعدين نحط الكنافة


    و السكر البودر و نقلب كويس و نخلطهم ببعض كويس جدا​




    ** هنجيب صوانى الكب كيك و ندهنا سمنة و انا كان عندى علب تونة صغيرة استعملتها بتدى شكل حلو كمان...​

    **هنحط نص الاكواب كنافة و نحط معلقة من الحشو اللى هو الكاسترد و نكمل باقى الاكواب كنافة و نضغط عليها كويس جدا​

    صورة٣٣١١.jpg

    صورة٣٣١٥.jpg


    و ندخلهم فرن ساخن من بداية عملنا فى الكنافة

    ** لما وشهم يحمر نطلعهم و نسقيهم الشربات البارد و نستنا عليها لما تبرد و نطلع الكنافة من القوالب و نذوقهم

    صورة٣٣١٨.jpg




    ** اكواب الكنافة اللى محشية كاسترد فراولة انا ذوقتها بكريم شانتيه فانيلا و قطعة كريز

    صورة٣٣٧٤.jpg



    **اما المحشية كاسترد شيكولاته فذوقتها بكريم شانتيه شيكولاته و حبة سودانى بالشيكولاته


    يا رب موضوعى البسيط ينول رضاكن ;)




     
    الشفاعة و خَفاياالرُوح معجبون بهذا.
  2. خَفاياالرُوح

    خَفاياالرُوح مشرفة طاقم الإدارة

    المشاركات:
    5,730
    الإعجابات المتلقاة:
    478
    الجنس:
    أنثى
    دام من ايدك اكيد تعجبنا ام يحي ومازن
    تسلم الايادي شكلها جميل والفكرة حلوة
    واسهل بالتوزيع والحشوات كمان جديدة عليا
    دايما بحشيها بالقشطة بس
    بعتمدها بالمرات الجاية باذن الله
    نورينا دايما غاليتي
     
  3. طنط سوزي

    طنط سوزي قادم جديد

    المشاركات:
    5
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الجنس:
    أنثى
  4. مي عمرو

    مي عمرو قادم جديد

    المشاركات:
    3
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    الجنس:
    ذكر
    رائعة جدا تسلم ايدك
     

مشاركة هذه الصفحة