زينة المرأة المسلمة  خميسكم وناسه جربوا * الإستغفار * تفرحوا بإذن الله تعالى *=* 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

زينة المرأة المسلمة  خميسكم وناسه جربوا * الإستغفار * تفرحوا بإذن الله تعالى *=* 
في كلٍ منا لأحبتنا ديوان..فهلُمُّوا إليه 

أقراص بطاطا ... وطبق على سفرتي الرمضانية

المشاركات
3,524
الإعجابات
1,073
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مبارك عليكم شهر رمضان
أحبابي في الله
جعله الله خير وبركة للأمة الإسلامية​

اليوم مع وجود ماشاء الله أطباق أخرى أشتهيت أعمل

أقراص بطاطس الشهية
المقادير :
- 2 بطاطس كبيرة
- 1 بصلة متوسطة
- 2 فليفلة صغيرة ( 1 أحمر 1اخضر )
- نصف كوب بقدونس أو كرفس حسب الرغبة
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طحين ( لو طحين أسمر أو شعير يكون أحسن )
- زيت للقلي
- كاري - كركم - ملح ( أو بهارات حسب الرغبة )

نبرش البطاطا و البصل بالمبرشة ناعما ثم نضعها بالمصفات ونغسلها
نعصرها جيدا ثم نضع الملح ايضا نعصرها
ثم نضع فوقها بقية المكونات عدى الطحين نخلطهم جيدا
ثم نضع الطحين

في مقلاة نضع كمية قليلة من الزيت ونحميها
نعمل كور من العجينة ثم نعملها على شكل اقراص
قبل وضعها في مقلات نضخط على القرص بين راحة اليد والاصابع
حتى نتخلص من اي كمية من الماء اذا وجد
ونضعهم على مناديل المطبخ
ونقدمها مع الخضروات والسلطة




:)



ربي بكرمك زدني علما نافعا
 
أعلى