محلول التخليل :
1 ملعقة صغيرة عارمة ملح ( ملح المونة ) لكل كوب ماء
½ كوب خل
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
½ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة
طريقة تحضير الخيار المخلل السوري
تختار حبات الخيار الرفيعة , تغسل و يقطع طرفي كل حبة ,يعبئ الخيار في مرطبان...