القطايف لا بد منه في رمضان

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
156
#1
القطايف
قطايف لا بد منها في رمضان

image.jpeg

المكونات

كاسين طحين
ثلاث ارباع كاس سميد
ربع كاس سكر
ملعقه كبيره باكنج باودر
رشة ملح
٣ كاسات ماء او حسب نوع الطحين

يخلط جميع المقادير
تترك ترتاح ١٥ دقيقه
ثم تصب على مقلاة تيفال

image.jpeg


وتحشى حسب الذوق

image.jpeg

المعذره انا ما بخبز القطايف
ما في صوره مخبوزه
غالباً اعطيه للاولاد بدون خبز
وصحتين
 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,680
الإعجابات
2,113
#3
فعلا القطايف غير شكل برمضان ولابد منها
وشكل القطايفات تحفة اطرافها فاتحة كانها جاهزة ماشاء الله
اكيد رح جرب العجينة ليخلصوا القطايفات اللي عندي..
صحة وهنا
 

الشفاعة

مشرفة المطبخ والأطباق والتغذية
طاقم الإدارة
المشاركات
16,680
الإعجابات
2,113
#4
تسلم الأيادي تغريد
مالفرق بينها وبين الكريب ياتوتو
:


بعد اذن تغريد.. جوابا ع سؤالك..
الكريب مختلف تماما عن القطايف..
ولا قصدك شو فرق القطايف عن البان كيك ؟
الكريب سائلة عجينته مثل القطايف بس مكوناتها بتختلف
وبنفس الوقت الكريب بتحطي منو شوووي بمقلاة وبتخلي العجينة تفرش على المقلاة كلها بحيث تكون رقيقة وشفافة قطعة الكريب عكس القطايف..
وبالنسبة للبان كيك اولا مكوناته مختلفة واسمك ومابيتحشى.. وطعمه حلو.. اما القطايف مو حلوة وطرية وبتتحشى وبتنقلى بعد الحشو او بتقدري تشويها وبعدها بتنحط بالقطر. يعني في اختلاف..
ويارب كون افدتك ووصلت المعلومة ;)
وممكن تغريد يكون عندها وصف وشرح افضل
 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
156
#5
تسلم الأيادي تغريد
مالفرق بينها وبين الكريب ياتوتو
:

الله يسلمك يا عسل
الكريب بدخل فيه البيض والحليب وقليل من الدهن لمسح الوعاء
القطايف ولا يمكن يدخل البيض ولا الدهون
الخليب اختياري انا ما بدخل الحليب وبطلع الف الف
وباقي الشرح شرحته الشفاعه مشكوره يسعدها
 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
156
#6
فعلا القطايف غير شكل برمضان ولابد منها
وشكل القطايفات تحفة اطرافها فاتحة كانها جاهزة ماشاء الله
اكيد رح جرب العجينة ليخلصوا القطايفات اللي عندي..
صحة وهنا
اه والله لازم
تصدقي لسا ما ذقته على شان الرجيم
بس زوجي يومي محشي جوز وبدون شوي هههه
هاي افضل طريقه اعملتها على الاطلاق
انو جاهز فشرررر هههههه
 

خَفاياالرُوح

الحَمْدُ للهْ
طاقم الإدارة
المشاركات
6,939
الإعجابات
2,218
#7
ياسلام عليكم شفوعة وتوتو
بصير الفرق بالبيض واختلاف السماكة فقط
أنا بسوي الكريب والبان بس القطايف ولا عمري سويتها
أن شاء الله بسويها بيوم من الأيام
يسلمو ياحبايب
الله ينور عليكم

 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
156
#8
ياسلام عليكم شفوعة وتوتو
بصير الفرق بالبيض واختلاف السماكة فقط
أنا بسوي الكريب والبان بس القطايف ولا عمري سويتها
أن شاء الله بسويها بيوم من الأيام
يسلمو ياحبايب
الله ينور عليكم

ننتظر تعمليها
 

تغريد2007

ملكة الاناقة -وهج العطاء
المشاركات
25,780
الإعجابات
156
#12
تغريد صحيح القطايف نقليها من جهة وحدة بس ؟؟
انا بشويها شوي في شوية زيت مازولا وبقلبها على الجهتين اخف من القلي
والقلي على الجهتين
ولا قصدك لما نصب العجينه ؟؟؟ بنصب العحينه بس على جهه وحده ما بنقلبها
 

DAHUBA14

مشرفة عالم المرأة
طاقم الإدارة
المشاركات
12,995
الإعجابات
309
#18
تسلم الأيادي بتشهي ما شاء الله
نفس طريقتي فقط السكر بضيف 3 ملاعق لا غير
االقطايف مشويه ولا الذ :)
كل رمضان و انتم بالف خير بلغنا الله و اياكم ليلة القدر .
 
أعلى