مطبخ لكِWelcome to lakii cooking site
 

مقاييس

أجهزة

قاموس

ديكورات

أفكار

تزيين اطباق

مشروبات

مقبلات

سلطات

حساء

معجنات

السندويشات

أطباق رئيسية

أطباق عالمية

حلى قهوة

البسكويت

الكيك

حلى السفرة

أطباق للإفطار

أطباق مصورة
منتديات الطبخ

  المقبلات والشوربات

  المعجنات والسندويشات

  الأطباق الرئيسة

  الحلويات

  التغذية والرجيم


فكرة مختارة

طريقة مبتكرة لمكعبات الثلج

من يتصفح الآن

المتصفحون: 93

أكبر تواجد: 1287
بتاريخ: 23-08-2009
الساعة: 07:09:20


محررات مطبخ لكِ

ريـهـام الـبـاجــوري

randd




أفكار لتزيين وتقديم الأطباق

القسم بإشراف: ريـهـام الـبـاجــوري

   أقسام تزيين الأطباق -> التزيين بالخضروات -> عش العصفور من البطاطس

عش العصفور من البطاطس
قراءة:47185 أضيفت بتاريخ:2006-03-03
المقادير:
- بطاطس
- ملعقة طعام ونصف نشا
- قطع دجاج أو بيض أو خضار



الطريقة:

  • قشري البطاطس، وابرشيها.

  • امزجي ملعقة طعام ونصف نشا مع البطاطس المبروشة.

  • ضعي ملئ كفيك من شرائح البطاطس في سلة القلي الكبيرة، ثم اضغطيهم بسلة أخرى أصغر داخل الكبيرة.

  • اضغطي بإحكام وثبتي السلتين معاً.

  • اقليهم في مقلاة عميقة حتى يصبح اللون ذهبياً.

  • انزعي السلتين عن بعضهما، ثم بحذر اقلبي البطاطس من السلة التي هي الآن على شكل عش عصفور.

  • استخدميه لوضع قطع دجاج أو بيض أو خضار.



      مشاركة من: إيمان علي من منتدى لكِ


أرسلي هذا المقال إلى صديقةقيمي هذه الفكرة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

التقييم: 4.3    التصويتات:116

قيمي هذا الفكرة:

تعليقات الزوار (29 تعليق)
ميمي (2005-11-14)
أظن أن هدا الطبق جيد

مها (2005-11-14)
طبق رائع
يعجب الصغار قبل الكبار
ريم العفيفي (2005-11-15)
السلام عليكم انا ريم العفيفي عجبني كتير المطبخ بيتاعكون اكلاتكم شهية ومابنعرف ها جديدة عنا
وبشكر كل من شارك في انجاز هذا المطبخ وانا راح احتفظ بالاسطوانة الى جلبليها جدو

وشكرا كتير كتير على مجهودكون
كارولين (2005-11-20)
انا احب اكلاتكم كثيرا واتمنى الاكثر منكم
حسناء الباز (2005-11-20)
بصراحة طبقك جد لديد.اثار اعجابي واعجاب كل افراد اسرتي.كنت لا اعرف طريقة تحضيرها.لكن بفضلك تعرفتها...فاشكرك جزيل الشكر و انا احبك جيدا باطباقك الرائعة
برعم الورد (2005-12-02)
الله يحفظك و تسلم اديك على هذه الوصفات الحلوة انا مهووسة بعالم الطبخ و الحلويات و كل ما يتعلق بالمطبخ افدتمونا الله يجازيكم
اختكم برعم الورد
SEMAYA (2005-12-09)
MERCI
@البحر (2005-12-19)
السلام مشكورين على افكاركم المتميزة وانامن المتصفحين الدائمين لمنتداكم
حــــــــلى (2005-12-22)
الف شكر اختي طبق رائع ....
بس ابغى طريقه كريم كراميل منزلي(بالفرن) انت منزلته بالمنتدى وضاع مني ياليييييت تعطيني اياه اكون لك شاكره ؟؟؟
نور لك (2005-12-23)


اختي حلى اهلا وسهلا بك عزيزتي .

تفضلي اختي لقد احضرت لك طريقه الاخت ايمان بارك الله فيه ..


** المكونات **

1 كوب سكر
5 بيضات (لن تشعري بطعمتهم أبداً )
2 ونصف كوب حليب سائل
1 م ص فانيلا


** الطريقة **

1. سخني الفرن على حرارة 325.
2. استخدمي نصف كوب من السكر وضعي على النار في وعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح.
3. اسكبي مباشرة في صينية الكريم كراميل المدورة بقياس حوالي 8 إنش.
4. ستصبح الصينية ساخنة جداً، لهذا امسكيها بكفوف الفرن. وأديري الصينية بين يديك حتى يتوزع السكر على الجوانب وأرض الصينية.
5. في وعاء كبير، اخفقي البيض قليلاً وأضيفي عليه الحليب ونصف الكوب من السكر والفانيلا.
6. هاتي صينية مدورة وضعي داخلها صينية الكراميل واسكبي مزيج الحليب فوق الكراميل.
7. املأي الصينية المدورة بالماء الساخن جداً، حوالي 1 إنش.
8. ضعي في الفرن لمدة ساعة.
9. أخرجي من الفرن وخذي صينية الكريم كراميل وحدها وضعيها جانباً حتى تبرد تماماً.
10. برديها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل. وقبل قلبها خذي سكيناً ومرريه حول الكريم كراميل حتى يسهل قلبه.

وبالهنـــاء والعـــافيـــة


حــــــــلى (2005-12-25)
اختي نور لك الف الف شكر الله لايحرمك من الجنه ووالديك وكل مسلم ........... امييييين
إيمان علي (2006-01-07)
أشكركن أخواتي الغاليات..
مع الشكر لنور لكِ :)
فريدة محمد لحظة (2006-01-17)
بسم الله الرحمن الرحيم
إلى كل من شارك في هذا المطبخ الجيد ادامكم الله بحفظه ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
لكم مني أجمل عبارات الشكر ... والتقدير ... والإمتنان ....على هذا المجهود الرائع ... ولا حرمنا الله منكم
أختكم
فريدة لحظة
oum alaeddine22 (2006-01-15)
مشكورة اختي هذه الطريقة انا اقوم بها لكن على صغير تكون رائعة و الطريقة ابشر البطاطس غليظة اضيفالنشاوبيضة ملعقة خل و قليل من الملح وآخد شوية فايدي و اشكلها مثل العش الغير و اقليها في مقلاة عادية بعد كدة احشيها بما اريد
منال (2006-02-09)
الطبق رائع وفكره جميله من غيرتنفيذ
ام ناصر (2006-02-12)
الله يعطيج العافية على المجهود الطيب
(2006-03-01)
والله فكرة حلوه للتقديم دخل طبق من البطاطا..
سانفذها على الفور .
أكشخ وحده (2006-03-30)
الطبق راااااائع لايوصف مشكوووره..
(2006-08-30)
جزاك الله خير

بس ما ني فاهمه ايش سلة القلي
ريم (2006-09-16)
اشكرك اختي لانكي تفيدين الجميع انا حابة اسئلك عن كريم الكراميل حين نخرجه من الفرن هل يبقى سائل
امولة (2006-10-07)
بارك الله فيكي لكن غير واضحة الصور نرجو التوضيح
wissem (2006-11-26)
merci ktiiiiiiiiiiiiiiiir
هبه (2008-04-18)
فكره لطيفه
نورالقلب (2007-07-10)
فكرة كتير حلوة

مشكورين
omfadel (2007-07-27)
my son like it alot
البحر الأسود (2008-02-06)
السلام عليكم اهنئكم على موقعكم الجميل والمتألق واتمنى لكم التقدم والاستمرار والنجاح بعون الله تعالى. اختكم(البحر الأسود)
فاتن ام توتو (2009-04-09)
طبق حلو كثير جزاك الله خير
(2008-09-13)
جميل انا جعانه
نينا (2008-11-21)
هادي فكرة هيلولة يعني كتييييييييييير حلوة واقول لاختي سلة القلي يعني مصفاة من معدن.

اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذه الفكرة؟ هل لديك تعليق عليها؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة.

اسمك: بريدك:
تعليقك:


  
ÃØÈÇÞ ÌÏíÏÉ    ÇÑÓáí ØÈÞß    ÃÑÓáí ãÞÇáÇ    ÃÚáä ãÚäÇ    ÃÈáÛí ÕÏíÞÊß    ÓÌá ÇáÒæÇÑ

حقوق برنامج الطبخ محفوظة ل قهوة نت

جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بذكر المصدر
PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
انشاء الصفحة: 0.03 ثانية