مطبخ لكِWelcome to lakii cooking site
 

مقاييس

أجهزة

قاموس

ديكورات

أفكار

تزيين اطباق

مشروبات

مقبلات

سلطات

حساء

معجنات

السندويشات

أطباق رئيسية

أطباق عالمية

حلى قهوة

البسكويت

الكيك

حلى السفرة

أطباق للإفطار

أطباق مصورة
منتديات الطبخ

  المقبلات والشوربات

  المعجنات والسندويشات

  الأطباق الرئيسة

  الحلويات

  التغذية والرجيم


فكرة مختارة

كيك ببسكويت الآيسكريم

من يتصفح الآن

المتصفحون: 433

أكبر تواجد: 1287
بتاريخ: 23-08-2009
الساعة: 07:09:20


محررات مطبخ لكِ

RANDA1959




مجموع الأطباق: 2090

مشرفة قسم الأطباق
RANDA


الرئيسية قاموس المطبخ نسخة للطباعة
دبس الرمان
قراءة:24526
المقادير:

دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف ,طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم .


الطريقة:

يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب عصير الرمان و ½ كوب عصير ليمون و ½ كوب سكر يغلو على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل.

وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات خاصة.

استخدامات دبس الرمان :

-كبديل للحامض في تحضير الفتوش والسلطات .

-في بعض الاكلات مثل اليخاني والصالونات مثل الباميه والكفته بصلصه البندوره حيث يضيف حموضه لذيذه.

-يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش.

-يضيف للشواء نكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم

- يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .

-يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.


دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.


لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.

يسمى باللغه الانجليزيه Pomegranate Molasses

مشاركة من: نور لك


أرسلي هذا الطبق لصديقةقيمي هذا الطبق

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

التقييم: 4.7    التصويتات:41

قيمي هذا الطبق:

تعليقات الزوار (30 تعليق)
وسيمة (2006-11-09)
اعجبني ماقلتم لكن ارجو منكم ان تشرحو لي كيف يستعمل قيشرو الرمان وشكرا
هبه (2008-11-25)
شكرا على المعلومات الرائعه
عبدالله (2008-10-26)
يقال ان قشور الرمان بعد ان يتم تجفيفها تطحن وتستخدم لعلاج المعده
ام عمار (2008-10-16)
لم اقم بتجربتة لكن استفدت كثيرا كنت ابحث عن استعمالاتة شكرا كثيرا افدتونى افادكم اللة وجعل زلك فى ميزان حسناتكم
mohamed (2008-06-10)
شكرا على الشرح حيث استفدت من كيفية الاستعمال والغرض من الاستعمال , وجعل الله ذلك فى ميزان حسناتكم وبارك فيكم . والسلام عليكم
محمد (2008-04-22)
عذرا تعليق صغير على الموضوع هذا دبس الرمان الذي كتبت وصفته الأخت مشكورة لكن اود الايضاح ان هذا نوع تجاري ويضر ببعض الناس المصابين بالسكري كما تبين لنا من اجراء التحاليل الكيميائية أن تفاعل حامض الليمون مع حامض الرمان له اثار سلبية اما دبس المان ذو النوعية الممتازة فهو مصنوع فقط من عصير الرمان دون أي اضافات أخرى مع العمل اننا نصنع دبس رمان ممتاز منذ اكثر من عشرين عام وراضين بالربح الاقل والجودة الافضل
(2007-11-24)
achkorokom 3la had lma3louma
لاله (2006-12-05)
نحن نستعمل دبس الرمان في كوردستان العراق لعمل الرز بدبس الرمان و ذلك بوضع ملعقتين أكل من دبس الرمان في 4 ملاعق زيت حار و بعدها اضافة 4 اكواب من الماء المغلي و اضافة كوبان من الرز الكوردي ذات الحبات الثخينة و بعدما تغلي على نار قوية لمدة 10 دقائق توضع على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة و تقدم مع اللحم المسلوق و المقلي في الزيت بعد تقليبه في قليل من دبس الرمان و بالهنا و الشفا
فريد (2007-11-25)
رائع
حبيبة (2008-01-07)
بسم الله نبدء أستعملت دبس الرمان 0لكن أريد أستعمالات اكثر
ضياء سلموني زرهوني (2006-12-06)
على مستوى الشكل فموقعكم جذاب وشهي للقراءة وعلى مستوى المضمون فجيد ومفيد، وأتمنى لكم استمرارية موفقة ومزيدا من العطاء الأخت ضياء من المغرب
shosho (2007-10-27)
بالحقيقة أنا محتاجة إتعلم كيف يصنعوه ودورت عليه بالنت ولقيتو بهاد الموقع الظريف بتعلم فيه كلشي يلزم لست البيت من طبخ وتدبيرمنزل شكرا إلكن يا أخوات واللي عندها شي معلومة وشاطرة بالطبخ ماتبخل علينا هههههههه علمونا منيح بندعيلكن
موناليزا (2007-10-22)
لم اقم بتجربتة لكن استفدت كثيرا كنت ابحث عن استعمالاتة شكرا كثيرا افدتونى افادكم اللة وجعل زلك فى ميزان حسناتكم
اريج النرجس (2007-08-20)
دبس الرمان كلش طيب بالسلطات وعند شوي السمك واللحوم اني مجربته ولكم جزيل الشكر
(2007-04-27)
شكرا بحثت كثيرا عنه
نانى (2007-02-01)
يمكن طبخ الرز مع دبس الرمان يااااااااه مااطيبه
لولو (2007-04-07)
شكرا على المعلومات الرائعه
بان (2009-02-11)
اختي لاله شكرا على الوصفة كنت ادورها من زمان الف شكر لك مرة اخرى
ام جود (2009-03-16)
دبس الرمان يعطى نكهه مميزه لمحشى ورق العنب لاتقاوم شكرا لكم
ابو حاتم (2009-07-15)
الرمان مذكور بالقران الكريم وهو مفيد بكل الاحوال
قبولة (2009-07-24)
بصراحة يعجبني دبس الرمان كتير بس مااعرف شو احسن نوع؟
نهله (2009-08-01)
اشكر كل من ساهم فى صنع هذه المواقع التى تفيدنا يوميا وجعلها الله فى ميزان حسابهم وبارك الله لكم
قرشى (2009-09-05)
شكرا جزيلا وبارك الله فيكم افادكم الله
قيس (2009-09-20)
ميرسي كلكم زوء انا من فلسطين وبشكركم
بتولة (2009-10-09)
بجد حاجة روعة افادكم الله عنا وعن الاسلام خير الافادة بجد انا لما قرات عن الرمان وفوائدة وكمان استخدامه فى المطبخ حسيت انى استفت بجد جزاكم الله خير
عزيزه (2009-10-31)
معلومه حلوه اوي اوي دبس الرمان بينكه الصلصله مثل المحاشي بانواعها وبابا غنوج والفتوش ومنه انه مفيد للجسم لكن الي مجرباه كتير بتعرف اسم افضل نوع ؟؟
جمال (2009-12-07)
سلام...لكل الحاضرين.....اعجبني الموضوع...مشكورين ولي بعض الاضافة...نحن ب الجزائر نستعمل دبس الرومان او كما نعرفه باسم ( GRONADIN ) ..................اضافته الى كوب حليب بارد يعطيك نكهة عصير لا يقاوم..............او اضافته مع سلطة الفواكه ..رائع.(LA SALAD DE FROIS
جالكسي وناس عكسي (2010-03-04)
شكرا انا احبكم واجد
جالكسي وناس عكسي (2010-03-04)
واللله الطريقه سهله و مشكوره
سيرين الطباخة (2010-02-06)
أرجو من الموقع عرض وصفة الكاتو (كيكة )(ترتة)

اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:




ÃØÈÇÞ ÌÏíÏÉ    ÇÑÓáí ØÈÞß    ÃÑÓáí ãÞÇáÇ    ÃÚáä ãÚäÇ    ÃÈáÛí ÕÏíÞÊß    ÓÌá ÇáÒæÇÑ

حقوق برنامج الطبخ محفوظة ل قهوة نت

جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بذكر المصدر
PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
انشاء الصفحة: 0.07 ثانية